اسپیرولینا گیاهی است که از میکروجلبک اسپیرولینا پلانتسیس فرآوری شده است. این میکروجلبک به صورت های طبیعی یا آزمایشگاهی کشت و تکثیر می شود.

پودر اسپیرولینا را می توانید به خوراک یا نوشیدنی های خود اضافه کنید. 

در دسته بندی نوشیدنی ها می توانید پودر اسپیرولینا را با به مقداری آب، چایی یا دمنوش اضافه کنید و یا می توانید از ترکیب پودر اسپیرولینا به همراه سایر مواد طبیعی یک اسموتی متفاوت بسازید. همچنین می توانید اسپیرولینا را به دوغ خود اضافه و یک نوشیدنی فوق العاده درست کنید.

در میان خوراکی ها نیز می توانید پودر اسپیرولینا را به لبنیات ( ماست، پنیر، کشک ) ، سوپ ، دسر ( کیک، ژله، کارامل و ...) ،  سالاد، تخم مرغ و انواع غذاها و خوراک ها اضافه کرده و مصرف کنید..

براساس کتابخانه ملی پزشکی آمریکا، محدوده مجاز مصرف اسپیرولینا برای دو ماه، روزانه 19 گرم و برای شش ماه، روزانه 10 گرم است (1)