اسپیرولینا نوعی جلبک است که به لطف مشخصات مواد مغذی و خواص آنتی اکسیدانی قوی با فواید بسیاری برای سلامتی همراه است.

اسپیرولینا یکی از محبوب ترین مکمل های جهان است.

سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان های مختلف است که ممکن است برای بدن و مغز شما مفید باشد.

در اینجا 10 مزیت سلامتی مبتنی بر شواهد اسپیرولینا آورده شده است.

1. جلبک اسپیرولینا دارای مواد مغذی بسیار بالایی است

اسپیرولینا هم در آب شیرین و هم در آب نمک رشد می کند.( 1Trusted Source ).

این یک نوع سیانوباکتری است که خانواده ای از میکروب های تک سلولی است که اغلب به آنها جلبک سبز آبی می گویند.( 2Trusted Source ).

درست مانند گیاهان، سیانوباکتری ها می توانند از طریق فرآیندی به نام فتوسنتز انرژی از نور خورشید تولید کنند.

اسپیرولینا توسط آزتک‌های باستان مصرف می‌شد، اما زمانی که ناسا پیشنهاد داد که می‌توان آن را در فضا برای استفاده فضانوردان پرورش داد، دوباره محبوب شد( 3Trusted Source ,  4Trusted Source ).

دوز استاندارد روزانه اسپیرولینا 1 تا 3 گرم است، اما دوزهای حداکثر 10 گرم در روز به طور موثر استفاده شده است.( 1Trusted Source ).

این جلبک کوچک مملو از مواد مغذی است. یک قاشق غذاخوری (7 گرم) پودر اسپیرولینا خشک حاوی: ( 5Trusted Source ):

پروتئین: 4 گرم

ویتامین B1 (تیامین): 11٪ از RDA

ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 15 درصد از RDA

ویتامین B3 (نیاسین): 4 درصد از RDA

مس: 21 درصد از RDA

آهن: 11 درصد از RDA

همچنین حاوی مقادیر مناسبی منیزیم است،

پتاسیم و منگنز و مقادیر کمی از تقریبا هر ماده مغذی دیگری که شما نیاز دارید.

علاوه بر این، همین مقدار تنها 20 کالری و 1.7 گرم کربوهیدرات قابل هضم را در خود جای می دهد.

به عبارت دیگه اسپیرولینا ممکن است مغذی ترین غذای روی کره زمین باشد.

یک قاشق غذاخوری (7 گرم) اسپیرولینا مقدار کمی چربی - حدود 1 گرم - از جمله اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 را با نسبت تقریباً 1.5-1.0 فراهم می کند.

کیفیت پروتئین موجود در اسپیرولینا عالی است - قابل مقایسه با تخم مرغ. تمام آمینو اسیدهای ضروری مورد نیاز شما را فراهم می کند. ( 1Trusted Source ).

اغلب ادعا می شود که اسپیرولینا حاوی ویتامین B12 است، اما نیاز به بررسی بیشتر دارد . (6).

خلاصه
اسپیرولینا نوعی جلبک سبز آبی است که هم در آب نمک و هم در آب شیرین رشد می کند. بسیار مغذی است و منبع عالی پروتئین، مس و ویتامین های گروه B است.

2. خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی  جلبک اسپیرولینا

آسیب اکسیداتیو می تواند به DNA و سلول های شما آسیب برساند.

این آسیب می تواند باعث التهاب مزمن شود که به سرطان و سایر بیماری ها کمک می کند ( 7Trusted Source ).

اسپیرولینا منبع فوق العاده ای از آنتی اکسیدان ها است که می تواند از آسیب اکسیداتیو محافظت کند.( 8Trusted Source ).

جزء فعال اصلی آن فیکوسیانین نام دارد. این ماده آنتی اکسیدانی رنگ سبز آبی منحصر به فرد اسپیرولینا را نیز می دهد.( 9Trusted Source ).

فیکوسیانین می‌تواند با رادیکال‌های آزاد مبارزه کند و تولید مولکول‌های سیگنال‌دهنده التهابی را مهار کند و اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی چشمگیری ارائه دهد( 10Trusted Source ).

خلاصه
فیکوسیانین ترکیب فعال اصلی اسپیرولینا است. دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است.

3. می تواند سطوح "بد" LDL و تری گلیسیرید را کاهش دهد

بیماری قلبی عامل اصلی مرگ و میر در جهان است.( 11Trusted Source ).

بسیاری از عوامل خطر با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط هستند.

همانطور که مشخص است، اسپیرولینا به طور مثبت بر بسیاری از این عوامل تأثیر می گذارد. به عنوان مثال، می تواند کلسترول تام، کلسترول LDL "بد" و تری گلیسیرید را کاهش دهد و در عین حال کلسترول "خوب" HDL را افزایش دهد.( 12Trusted Source ).

در یک مطالعه روی 25 فرد مبتلا به دیابت نوع 2، 2 گرم اسپیرولینا در روز به طور قابل توجهی این نشانگرها را بهبود بخشید (13Trusted Source).

مطالعه دیگری روی افراد مبتلا به کلسترول بالا نشان داد که 1 گرم اسپیرولینا در روز تری گلیسیرید را 16.3٪ و LDL "بد" را تا 10.1٪ کاهش می دهد .

چندین مطالعه دیگر اثرات مطلوبی را پیدا کرده اند - هرچند با دوزهای بالاتر 4.5-8 گرم در روز .

(14Trusted Source).

خلاصه
مطالعات نشان می دهد که اسپیرولینا می تواند تری گلیسیرید را کاهش دهد و سطح کلسترول را بهبود بخشد، که ممکن است از سلامت قلب حمایت کند.

4. از کلسترول بد LDL در برابر اکسیداسیون محافظت می کند

ساختارهای چربی در بدن شما مستعد آسیب اکسیداتیو هستند.

این به عنوان پراکسیداسیون لیپیدی شناخته می شود، که عامل اصلی بسیاری از بیماری های جدی است .( 15Trusted Source ).

به عنوان مثال، یکی از مراحل کلیدی در توسعه بیماری قلبی، اکسیداسیون کلسترول LDL "بد" است .( 16Trusted Source ).

جالب توجه است که به نظر می رسد آنتی اکسیدان های موجود در اسپیرولینا در کاهش پراکسیداسیون لیپیدی هم در انسان و هم در حیوانات موثر هستند( 17Trusted Source ,  18Trusted Source ).

در یک مطالعه روی 37 فرد مبتلا به دیابت نوع 2، 8 گرم اسپیرولینا در روز به طور قابل توجهی نشانگرهای آسیب اکسیداتیو را کاهش داد. همچنین باعث افزایش سطح آنزیم های آنتی اکسیدان در خون شد.(18Trusted Source).

خلاصه
ساختارهای چربی در بدن شما می توانند اکسید شوند و باعث پیشرفت بسیاری از بیماری ها شوند. برخی تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های موجود در اسپیرولینا ممکن است به جلوگیری از این امر کمک کند.

5. ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد

برخی شواهد نشان می دهد که اسپیرولینا دارای خواص ضد سرطانی است.

تحقیقات روی حیوانات نشان می دهد که می تواند بروز سرطان و اندازه تومور را کاهش دهد .( 19Trusted Source ,  20Trusted Source ).

اثرات اسپیرولینا بر سرطان دهان - یا سرطان دهان - به‌خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است.

یک مطالعه 87 نفر از هند را با ضایعات پیش سرطانی - به نام فیبروز زیر مخاطی دهان (OSMF) - در دهان مورد بررسی قرار داد. ( 21Trusted Source , 22).

در میان افرادی که روزانه 1 گرم اسپیرولینا به مدت یک سال مصرف می کردند، 45 درصد ضایعات خود را ناپدید کردند - در مقایسه با تنها 7 درصد در گروه کنترل.

هنگامی که این افراد مصرف اسپیرولینا را متوقف کردند، تقریباً نیمی از آنها در سال بعد دچار ضایعات مجدد شدند.

در مطالعه دیگری روی 40 فرد مبتلا به ضایعات OSMF، 1 گرم اسپیرولینا در روز منجر به بهبود بیشتر علائم OSMF نسبت به داروی پنتوکسی فیلین  شد.

 (23Trusted Source).

خلاصه
اسپیرولینا ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد و به ویژه در برابر انواع خاصی از ضایعات پیش سرطانی دهان موثر به نظر می رسد. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

6. ممکن است فشار خون را کاهش دهد

فشار خون بالا عامل اصلی بسیاری از بیماری های جدی از جمله حملات قلبی، سکته مغزی و بیماری مزمن کلیوی است. ( 24Trusted Source ).

یک بررسی از پنج مطالعه نشان داد که مصرف 1 تا 8 گرم اسپیرولینا در روز می تواند به طور قابل توجهی فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش دهد، به ویژه برای افرادی که سطح فشار خون بالایی دارند.( 25Trusted Source ).

در حالی که 1 گرم اسپیرولینا بی تاثیر است، دوز 4.5 گرم در روز فشار خون را در افراد با سطوح طبیعی کاهش می دهد .

تصور می‌شود که این کاهش ناشی از افزایش تولید اکسید نیتریک است، یک مولکول سیگنال‌دهنده که به رگ‌های خونی شما کمک می‌کند تا شل و گشاد شوند

(26Trusted Source).

خلاصه
اسپیرولینا ممکن است تولید اکسید نیتریک را افزایش دهد و سطح فشار خون را کاهش دهد که یک عامل خطر اصلی برای بسیاری از بیماری‌های مزمن است.

7. علائم رینیت آلرژیک را بهبود می بخشد

رینیت آلرژیک با التهاب در مجاری بینی مشخص می شود.

این توسط آلرژن های محیطی مانند گرده، موی حیوانات یا حتی گرد و غبار گندم ایجاد می شود.(27Trusted Source, 28Trusted Source).

اسپیرولینا یک درمان جایگزین محبوب برای علائم رینیت آلرژیک است و شواهدی وجود دارد که می تواند موثر باشد .(29).

در یک مطالعه بر روی 127 فرد مبتلا به رینیت آلرژیک، 2 گرم در روز به طور چشمگیری علائمی مانند ترشحات بینی، عطسه، احتقان بینی و خارش را کاهش داد (30Trusted Source).

خلاصه
مکمل های اسپیرولینا ممکن است در برابر رینیت آلرژیک موثر باشد، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

8. ممکن است در برابر کم خونی موثر باشد

کم خونی وضعیتی است که با کاهش هموگلوبین یا گلبول های قرمز خون شما مشخص می شود ( 31Trusted Source ).

انواع مختلفی از کم خونی وجود دارد.شامل کمبود مواد مغذی، اختلالات ژنتیکی، و التهاب مزمن، است  ( 31Trusted Source ).

شایع ترین آنها با کاهش هموگلوبین یا گلبول های قرمز در خون شما مشخص می شود.

کم خونی در افراد مسن نسبتاً رایج است که منجر به احساس ضعف و خستگی طولانی مدت می شود( 32Trusted Source ).

در مطالعه‌ای روی 40 فرد مسن با سابقه کم خونی، مکمل‌های اسپیرولینا محتوای هموگلوبین گلبول‌های قرمز خون را افزایش داده و عملکرد ایمنی را بهبود می‌بخشد ( 33Trusted Source ).

برخی مطالعات دیگر بر روی حیوانات نیز نشان داده اند که اسپیرولینا می تواند سطح هموگلوبین را بهبود بخشد و علائم کم خونی را کاهش دهد.( 34Trusted Source ,  35Trusted Source ,  36Trusted Source ).

به خاطر داشته باشید که این فقط یک مطالعه است. قبل از ارائه هر گونه توصیه ای به تحقیقات بیشتری نیاز است.

خلاصه
یک مطالعه نشان می دهد که اسپیرولینا می تواند کم خونی را در افراد مسن کاهش دهد. برخی از مطالعات حیوانی نیز نشان داده اند که اسپیرولینا می تواند برای کم خونی مفید باشد، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

9. ممکن است قدرت و استقامت عضلانی را بهبود بخشد

آسیب اکسیداتیو ناشی از ورزش یکی از عوامل اصلی خستگی عضلانی است.( 37Trusted Source ).

برخی از غذاهای گیاهی خاصیت آنتی اکسیدانی دارند که می تواند به ورزشکاران و افراد فعال بدنی کمک کند تا این آسیب را به حداقل برسانند.

اسپیرولینا مفید به نظر می رسد، زیرا برخی از مطالعات به بهبود قدرت و استقامت عضلات اشاره کرده اند.( 38Trusted Source ).

در دو مطالعه، اسپیرولینا استقامت را افزایش داد و به طور قابل توجهی زمان خستگی افراد را افزایش داد ( 39Trusted Source ).

خلاصه
اسپیرولینا ممکن است فواید تمرینی متعددی از جمله افزایش استقامت و افزایش قدرت عضلانی داشته باشد.

10. ممکن است به کنترل قند خون کمک کند

مطالعات حیوانی اسپیرولینا را به میزان قابل توجهی سطح قند خون را کاهش می دهد.( 40Trusted Source ,  41Trusted Source ).

در برخی موارد، از داروهای رایج دیابت، از جمله متفورمین  بهتر عمل کرده است.

همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می دهد اسپیرولینا می تواند در انسان موثر باشد.

در یک مطالعه دو ماهه بر روی 25 فرد مبتلا به دیابت نوع 2، 2 گرم اسپیرولینا در روز منجر به کاهش چشمگیر سطح قند خون شد ( 42Trusted Source ).

HbA1c، یک نشانگر برای سطوح طولانی مدت قند خون، از 9٪ به 8٪ کاهش یافته است که قابل توجه است. مطالعات تخمین می‌زنند که کاهش 1 درصدی در این نشانگر می‌تواند خطر مرگ ناشی از دیابت را تا 21 درصد کاهش دهد .

با این حال، هیچ اثر قابل توجهی بر سطح قند خون پس از خوردن غذا یا سطح هموگلوبین A1c، که برای اندازه گیری کنترل طولانی مدت قند خون استفاده می شود، وجود نداشت (42Trusted Source).

با این حال، این مطالعه کوچک و در مدت کوتاه بود. مطالعات بیشتری لازم است.

.

خلاصه
برخی شواهد نشان می دهد که اسپیرولینا ممکن است با کاهش قابل توجه سطح قند خون ناشتا برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید باشد. با این حال، مطالعات بیشتری مورد نیاز است.

خط پایین

اسپیرولینا یک نوع سیانوباکتری است - که اغلب به عنوان جلبک سبز آبی شناخته می شود - فوق العاده سالم است.

ممکن است سطح چربی خون شما را بهبود بخشد، اکسیداسیون را سرکوب کند، فشار خون را کاهش دهد و قند خون را کاهش دهد.

در حالی که قبل از ادعای قوی به تحقیقات بیشتری نیاز است، اسپیرولینا ممکن است یکی از معدود ابر غذاها شایسته این عنوان باشد.

اگر می خواهید این مکمل را امتحان کنید، به طور گسترده در فروشگاه ها و آنلاین موجود است.